Créez une unité de transformation de carottes fraîches conditionnées sous vide

Riches en vitamines et en bêta-carotène, les carottes donnent bonne mine et ralentissent le vieillissement de la peau. En fait, c'est même l'un des légumes les plus consommés.
Aussi, nous vous proposons cette ligne de transformation de carottes fraîches conditionnées sous vide comprenant les machines suivantes.
-Machine à laver à bulles
-Table de tri
-Calibreuse trieuse vibrante de carottes
-Machine de brossage de carottes sous eau
-Machine de pelage de carottes sous eau
-Machine de découpe des carottes en rondelles
-Râpe à carottes
-Séchoir
-Machine d'emballage sous vide.
.Le processus de transformation et de conditionnement des carottes employé dans le cadre de cette ligne, est le suivant:
1- Les carottes sont d'abord lavées dans la machine à laver à bulles
2- Elles seront ensuite triées manuellement, puis calibrées.
3- Les carottes à commercialiser à l'état frais vont être brossées sous eau, les autres qui vont être découpées en rondelles ou râpées seront pelées sous eau
4- Découpe en rondelles ou râpage de carottes
5- Séchage des carottes entières, découpées en rondelles ou râpées
6- Conditionnement sous vide des carottes entières, découpées en rondelles ou celles râpées.
Diverses configurations d'équipement sont disponibles en fonction de la cadence de production souhaitée.

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Casablanca - Maroc