Vin de Glace Lakeview Cellars Cabernet Franc Icewine 2017 Etui 11° 375 ml
Vin de Glace Lakeview Cellars Cabernet Franc Icewine 2017 Etui 11° 375 ml
:Vin de glace typique, Les raisins de cabernet franc congelés ont été récoltés début décembre lorsque les températures sont tombées entre -10 et -13. Après débourbage en cuves inox, la fermentation à froid s'est achevée fin février lorsque le vin a été placé à l'extérieur pour stopper la fermentation et achever une stabilisation naturelle à froid. Médaillé à plusieurs reprises : Double Médaille d'or - CWSA 2020 - Médaille d'argent - LWC 2020 - Médaille d'or - OWA 2019 - Médaille d'or (95 pts) - IWSC 2019