Plants jambosier / ou pommier d'eau ou pommier d'amour

LA POMME D`EAU, UN FRUIT MÉCONNU AUX IMMENSES VERTUS

Appelée également jambose rouge, pomme d'amour, ce fruit exotique est en forme de poire de couleur rose à rouge avec une chair blanche, croquante et juteuse avec une graine centrale.
Le goût de la jambose rouge est doux, peu sucré; la saveur et la chair de ce fruit rappelle celui de la pomme. La jambose rouge est originaire de Malaisie.

*Quelques propriétés

- La pomme d'eau est riche en vitamine C.
- La faible teneur en sucre des fruits, leur permet d'être utilisée dans les régimes amincissants et chez les diabétiques.
- La pomme d'eau est d'habitude riche en vitamine C et aussi en fibre, une substance qui a été prouvée pour réduire le taux de cholestérol.
- La pomme d'eau a des propriétés médicinales bénéfiques pour le foie.
- La pomme d'eau est reconnue comme un tonique pour le cerveau.
- Les recherches ont montré que la pomme d'eau peut empêcher le développement du cancer de la prostate.
- La pomme d'eau entre en prévention du cancer du sein.
Les bienfaits de la pomme d'eau sur la santé

La jambose rouge est antivirale, anti-infectieuse, anti-inflammatoire, favorise la circulation sanguine, la digestion, donne du tonus.

*Utilisations et recettes

En cuisine, la pomme d'eau remplace la pomme dans toutes vos recettes sucrées ou salées et se consomme en jus.