Chocolatier txm-9 basic

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Modèle: TXM 9 LB
- Puissance 1500 W. A 220 V. MONOPHASE
- Dimensions: 260 DIAMÈTRE X 650 MM
- Température: THERMOSTAT JUSQU'À 90 ºC
- Capacité: 9 LITRES
- Poids: 13'50 KG
- Autres: AGITADO ET SYSTÈME DE MÉLANGE
- Remarques: MARIA SALLE DE BAIN CHAUFFAGE
- Spécial pour chauffer, mélanger et distribuer des chocolats (VALABLE POUR LES CHOCOLATS FLUIDES ET DENSES, LA TASSE OU LES PILULES). NON
VALABLE POUR LA COUVERTURE DU CHOCOLAT.
- Il dispose d'un agitateur à lame motorisé qui élimine constamment le chocolat tout en conservant une texture uniforme.
- Il a un robinet spécial pour servir le chocolat facilement et à la bonne température, étant amovible manuellement pour un nettoyage quotidien.
- Il est conçu pour maintenir la température du chocolat constante, de la cuve intérieure à la sortie par le robinet.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES:

- Réservoir intérieur au bain Maria, amovible, pour conserver toute la pureté et le goût du chocolat.
- Lames d'agitation intérieures amovibles.
- Réservoir extérieur à double paroi avec isolation thermique très efficace.

NON INCLUS:

- Indicateur de niveau visible de l'eau du bain-marie.