Four (carbone professionnel) de graisse / productivité de 75 dimensions environ

Productivité: environ 75 Dimensions extérieures: 765x710x1110 (mm) Dimensions du gril: 530 600 (mm) Poids: 200 kg Quantité (kilos): 70kg Consommation de charbon de bois (kilos / jour): 12 Sortie de fumée (m3 / heure): 2100 Plats / heure: 45 Thermomètre analogique - jusqu'à 600 ° C Matériau intérieur: acier inoxydable Deux grilles en acier inoxydable AISI 304 et cinq supports de grille Tong: 2 pinces en acier inoxydable AISI 304 Tiroir à cendres: 4 pieds ou roues en acier inoxydable: Porte en fonte: Pare-feu avec régulateur de débit d'air: Enveloppe extérieure: En acier inoxydable AISI 304.

INFORMACIÓN
Le four à charbon professionnel est une combinaison d'un barbecue ouvert et d'un four. Il est utilisé par les chefs les plus spécialisés du monde entier, car il donne une saveur unique à tous les types d'aliments tout en augmentant la productivité de la cuisine. C'est l'appareil de cuisine idéal pour tous les établissements de restauration tels que les restaurants traditionnels, les tavernes, les hôtels, les bistro-cafés, etc.