Préparation pour génoises - Sfrulla
Description de
Préparation pour génoises - Sfrulla
:
Doses et mode d'emploi :
Pour obtenir le maximum d'effet montant, il est recommandé d'utiliser les doses suivant les proportions du récipient de la pétrisseuse (ou du batteur). L'eau prescrite dans les recettes suivantes peut être remplacée par des oeufs entiers, pour améliorer encore le moelleux et le goût des produits finis.
GENOISE :
SFRULLA 1000 g
Oeufs entiers 600 g
Eau 200 g
PROCESSUS : monter tous les ingrédients dans la pétrisseuse (ou le batteur) pendant 8-10 mn, déposer la pâte montée dans les moules préalablement graissés et farinés, puis cuire à 180-200°C
Pour obtenir le maximum d'effet montant, il est recommandé d'utiliser les doses suivant les proportions du récipient de la pétrisseuse (ou du batteur). L'eau prescrite dans les recettes suivantes peut être remplacée par des oeufs entiers, pour améliorer encore le moelleux et le goût des produits finis.
GENOISE :
SFRULLA 1000 g
Oeufs entiers 600 g
Eau 200 g
PROCESSUS : monter tous les ingrédients dans la pétrisseuse (ou le batteur) pendant 8-10 mn, déposer la pâte montée dans les moules préalablement graissés et farinés, puis cuire à 180-200°C
ID produit: 19690
| Référence: 0000
| Vendu par:
Disgroup
Date de la mise en ligne du produit 19/06/2008
-
Modifié par le vendeur 30/07/2014
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