Fromage Manchego

"Produit:

Fromage Manchego affiné et semi-affiné.

Matières premières:

Lait de brebis pasteurisé Manchego.

présentation:

Brun clair.

maturation:

Entre 8 et 10 mois.

formats:

02.04 à 03.04 Kgs

emballage:

2.4 boîtes de 5 pièces.

3.4 cases 2 et 4 pièces.

Caractéristiques:

Il a pâte ivoire régulière avec quelques des trous inégalement répartie. Odeur profonde en raison de sa longue maturation, saveur agréablement agressive. Texture onctueuse et velouté. Longue persistance en bouche et une fois consommée.

- produit:

Semicurado pur fromage de brebis.

Matières premières:

Brebis pasteurisé.

présentation:

Brun clair.

maturation:

Entre 45 et 60 jours.

formats:

1.3 à 2.6 et 3.5 Kgs

emballage:

1.3 boîtes de 9 pièces

2.6 boîtes de 5 pièces.

3,5 cases 2 et 4 pièces.

Caractéristiques:

Saveur profonde ".