"Salud de Primavera" Vin Blanc (375 ml)
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Description de
"Salud de Primavera" Vin Blanc (375 ml)
:
VARIETE DU RAISIN: 100% CHARDONNAY
TYPE DE VIN: Blanc Jeune semi-doux, de la récolte de 2007.
VENDANGE: A la main et dans des caisses perforées jusqu'à son point optimal de maturation.
ELABORATION: Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés à la main et sont écrasés doucement sous presse hydraulique avec une cage en bois, puis introduit dans le réservoir et une criomacération (macération à basse température, de 7-8 ° C) pendant environ 8 heures.
Le moût est séparé de la pâte et est fermenté à une température contrôlée de 13 ° C, bloque la fermentation par le froid et est gazéifié pour l'extraction de l'aiguille.
DEGUSTATION: Couleur: Robe jaune paille avec des reflets verdâtres.
Odeur: Arômes fruités avec des notes de fruits exotiques et de fruits blancs (pamplemousse, ananas, banane).
En Bouche: C'est onctueux, savoureux et gourmand où se souligne des notes fruitées et une acidité bien integrée.
DEGRES: 9,5 º
TEMPERATURE DU SERVICE: 4 à 6 ºC
TYPE DE VIN: Blanc Jeune semi-doux, de la récolte de 2007.
VENDANGE: A la main et dans des caisses perforées jusqu'à son point optimal de maturation.
ELABORATION: Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés à la main et sont écrasés doucement sous presse hydraulique avec une cage en bois, puis introduit dans le réservoir et une criomacération (macération à basse température, de 7-8 ° C) pendant environ 8 heures.
Le moût est séparé de la pâte et est fermenté à une température contrôlée de 13 ° C, bloque la fermentation par le froid et est gazéifié pour l'extraction de l'aiguille.
DEGUSTATION: Couleur: Robe jaune paille avec des reflets verdâtres.
Odeur: Arômes fruités avec des notes de fruits exotiques et de fruits blancs (pamplemousse, ananas, banane).
En Bouche: C'est onctueux, savoureux et gourmand où se souligne des notes fruitées et une acidité bien integrée.
DEGRES: 9,5 º
TEMPERATURE DU SERVICE: 4 à 6 ºC
2007
Salud
primavera
semi doux
vin blanc
Date de la mise en ligne du produit 19/12/2016
-
Modifié par le vendeur 04/06/2018
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