Huile d'olive vierge Extra et Ecologique en Vrac

La récolte de cette variété est faite début
novembre toujours avant maturation complète, pour
obtenir un goût fruité intense, caractéristique fondamentale de
notre huile.

Ce qui rend notre huile d'olive vierge de
Arbequina de qualité exceptionnelle est l'attention
au processus de développement, qui commence dans l'oliveraie,
pas plus d'une heure après que les olives sont rassemblées
, jusqu'à ce qu’elles atteignent l'usine, où elles suivent un
processus laborieux qui les transforme en délicieuse huile
Arbequina fait maison.

Elle a une couleur jaune doré, avec des reflets vert olive, clairs et brillants.
Des notes de fruits verts de forte intensité se dégagent de son odeur, dans un parfum dynamique de pomme.
Il souligne l'équilibre entre amers et épices, prédominant la présence d'amande dans un ensemble de nuances mures.