Four écologique 3 Plateaux 60X40 Saphir Turbo Eco Marque Conbeq

Pas besoin d'extraction IDEAL POUR: · BAR · CAFETERIA · CAFÉ · BOULANGERIE · PÂTISSERIE · RESTAURANT · PRODUITS CONGELÉS · CENTRES COMMERCIAUX · LOCAUX SANS FUMÉE Modèle QUARTZ ECO. CONVECTION AU FOUR AVEC VAPEUR, SANS FUMÉE ET HAUTE PERFORMANCE Capacité 3 plateaux 60 40 GN 1/1 La température 285 ° C Pouvoir 3,4 kW Tension / fréquence 230 V - 1N / 50-60Hz Le poids Distance entre les guides 80 mm Dimension externe 800 x 720 x 615 mm AxFxAL Ouverture de porte Pliable 48 kg Equipé de CONDENSEUR DE FUMÉE INTÉGRÉ. Moteur à inversion de braquage - Vapeur directe par injection - Minuterie mécanique 0 - 120 ′ - Éclairages halogène - Bac amovible pour vapeurs liquéfiées. Intérieur et extérieur en acier inoxydable

INFORMACIÓN
Modèle: ZAFIRO TURBO ECO
Dimensions (L x H x D): 800 x 720 x 615 mm
Puissance: 3,2 kW / v
Température maximale: 285º
Capacité : 4 plateaux de 60 40 1/1 GN
Caractéristiques:
"CONDENSEUR DE FUMÉE INTÉGRÉ - Moteur à inversion de braquage - Vapeur directe par injection - 6 programmes - Minuterie mécanique 0-120 '- Éclairages halogène - Bac amovible pour vapeurs liquéfiées. Intérieur et extérieur en acier inoxydable. Quick Cook Equipment - Turbine et moteur haute performance. Récupération immédiate de la température - Verre extérieur double épaisseur - Acier inoxydable plus épais - Fibre de céramique à isolation thermique maximale - Charnières renforcées. "
Le système écologique utilise la dernière technologie en matière de condensation des vapeurs, garantissant ainsi l'élimination de toute fumée, vapeur ou odeur produite par le four pendant la cuisson.Le condenseur intégré fonctionne automatiquement pendant la cuisson, situé à l'arrière du four, ce qui nous permet installez cette gamme de générateurs d'air chaud dans n'importe quel endroit, espace ou zone de travail sans nécessiter de sortie de fumée, de hotte aspirante ou de tout autre système d'extraction.La gamme écologique ne nécessite ni eau ni drainage. Sans aucun doute, la solution la plus économique du marché.
Économie, économie d'énergie et réforme.
Le condenseur intégré élimine non seulement les vapeurs et les vapeurs, mais empêche également les pertes de chaleur par la cheminée, réduisant ainsi les économies d'énergie de 30%.
Merci de fournir toutes les solutions intégrées, à la fois pour l'élimination des vapeurs, et pour le stockage de ces vapeurs liquéfiées, l'investissement est réduit de plus de 50%, évitant d'avoir à installer une sortie de fumée ou un drain. Devenant ainsi les plus grandes économies possibles.
Boulangerie, pâtisserie et hospitalité.
La gamme écologique appartient à notre gamme de fours TURBO, fabriqués avec des composants haut de gamme pour une réponse parfaite. Ces fours sont équipés de vapeur directe par bouton-poussoir, ce qui nous permet de cuire pratiquement tous les aliments.
Le seul four qui passe l'inspection Notre gamme écologique est certifiée pour être installée dans n'importe quelle pièce ou espace, sans besoin de gaz de combustion ou de hotte aspirante, grâce au système de condensation intégré de la vapeur. Il faut tenir compte du fait que si nous travaillons avec d'autres machines générant de la fumée, telles que des friteuses, des fers à repasser, etc., cela nécessitera une hotte aspirante.