Four brasa josper overmostrator de 150 comensals (foyer chapeau non inclus)

Four à charbon Josper, modèle HJX 50 M * BC, avec support de plateau et une production d'env. de 110 kg / heure, pour 150 personnes. Porte construite en acier réfractaire en fonte. Plage de température: 300ºC - 350ºC, thermomètre externe analogique. Comprend: 1 grille, pinces Josper, brosse barbelée, barbecue au charbon de bois, tiroir à cendres.

INFORMACIÓN
Four en laiton Josper HJX 50 M * BC, modèle avec support de plateau, pour 150 personnes.
Boîtier en acier inoxydable
Porte construite en acier réfractaire en fonte.
Fond du four en forme de trémie qui fixe une bûche de fonderie pour contrôler complètement l'entrée d'air, assurant ainsi l'étanchéité.
Thermomètre analogique externe.
Porte couleur pour choisir entre inox, bordeaux, marron, noir et blanc sans frais.
Pare-feu et chapeau non inclus.
Surface utile: 76 x 75 cm.
Il comprend en dotation: registre de sortie de fumée
1 grille en inox
grilles à charbon
Pince à épiler Josper
brosse barbelée
poker au charbon
registre inférieur et poignée
tiroir à cendres Durée: environ 40 min.

Consommation quotidienne de charbon: 16 - 20 kg.
Autonomie par charge: 9 heures environ
Production Kg / h: 110 Kg / heure, environ
Capacité des bacs GN par grille: 2 GN 1/1 + 2 GN 1/2.
Plage de température de travail: 300ºC - 350ºC.
Capacité d'extraction: 3500 m3 / heure.
Débit de fumée maximum: 14 g / seconde.
Puissance équivalente: 6 Kw
Mesures: 930 x 860 x 1380 mm (avec pare-feu)

FICHE TECHNIQUE
Large 930 mm
Le fond 860 mm
Haute 1380 mm (avec pare-feu)
Le poids 314 kg
Puissance équivalent à 6 Kw
Capacité 2 GN 1/1 + 2 GN 1/2 par grill
La production 110 kg / heure environ
Dotation 1 grill
Plage de température 300 ° C - 350 ° C
Heure sur 40 min environ
Consommation quotidienne de charbon 16 - 20 kg environ
Autonomie par charge 9 h
Capacité d'extraction 3500 m3 / heure
Débit de fumée maximum 14 gr / sec