Cuisine wok cuisine mesures extérieures 3000 x 1000 mm sur 11 brûleurs

MOD. CC / 11 SUR LA TABLE PUISSANCE ELECTRIQUE kW 9.5 MESURES mm. 175 MESURES EXTERNES (mm) Largeur (mm) 3000 Profondeur (mm) 1000 Poids (kg) 485 Volume (m³) 2.5 Brûleurs 11 Brûleurs combinés A scelta tra / Choix entre / On peut choisir entre / Il est possible de choisir entre / 3.0 - 4.5 - 7.5 - 9.5 - 14.0 - 21.0 kW (aucune différence de prix) - 23 , 0 kW (coût supplémentaire)

INFORMACIÓN
Fabriqué exclusivement sur mesure: dimensions et disposition des incendies décidés par le client. Des cuisines spéciales pour tous les types de restauration orientale pour la présence de brûleurs de haute performance qui chauffent uniformément la casserole pour une cuisson très rapide et complète de la nourriture, utilisée dans la cuisine chinoise et traditionnelle pour la présence de brûleurs traditionnels. Onze brûleurs éligibles pour: brûleurs atmosphériques en fonte avec flamme verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) avec soupapes de sécurité, veilleuse et thermocouple. Brûleur à rayonnement infrarouge prémélangé (B KW 23,0 Watt 110 Ac230V / 50Hz) équipé d'un contrôle électronique de la flamme, avec régulation de la flamme KW 35,0 - KW 25,0. Brûleurs traditionnels en fonte, chromés (P KW 3,0 - M KW 4,5 - G KW 7,5) avec soupapes de sécurité, veilleuse et thermocouple. Les brûleurs peuvent être démontés pour faciliter le nettoyage et la maintenance. Structure entièrement en acier inoxydable AISI 304 18/10. Table de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10 renforcé 2,5 mm. épais: uni dans sa version standard, ou avec un canal avec ou sans lavage automatique, qui, dans les cuisines murales, est formé d'une rangée de jets d'eau avant ou arrière et d'un canal de drainage; Dans les cuisines placées au centre de la pièce, le système de lavage automatique se compose de deux rangées de jets d'eau opposés et d'un canal de récupération central. Versions Depared ou Center-Room: modèles de bureau, ouverts, fermés par des portes coulissantes, avec fours n.1 ou n.2 (non communicants). Cuba compte-gouttes amovible. Four à gaz GN 2/1 équipé d'une vanne thermostatique, d'une veilleuse, d'un allumage piézo, d'une minuterie et d'un thermomètre 0-280 ° C. Four à convection électrique. Supports Wok (CERCHIO / CC) pour brûleurs CTS -B, fabriqués en fonte émaillée noir brillant. Grilles rondes (GRIGLIA / CC) pour brûleurs CTS, en fonte émaillée noir brillant. Grilles rectangulaires (GLIRGLIA / EUR) pour brûleurs PMG, en fonte émaillée noir brillant. Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 18/10. Certification CE / IMQ.