Machine à fendre les veaux MFV 6025

" Cette machine réalise l'opération de fente d'une carcasse de veau en son milieu en garantissant l'ouverture du canal médullaire depuis le quasi jusqu'au rachis.
Elle est entièrement automatique et ne nécessite aucun opérateur. Elle permet de réaliser une économie de main d'Suvre substantielle.
Cette machine garantit une qualité de production uniforme et une présentation de carcasse semblable à celle obtenue à la feuille.
Elle supprime aussi tout risque de contamination croisée.

" Capacité :

La capacité de production d'une machine est au maximum de 250 carcasses / heure. Pour atteindre une cadence supérieure et jusqu'à un maximum de 450 carcasses / heure il est possible d'installer deux unités en série sur une même ligne.

" Construction :

La structure et le capotage de la machine sont en inox.
Les dispositions constructives sont simples et robustes pour faciliter le nettoyage et la maintenance.

" Conditions d'implantation et type d'application :

La machine est complètement indépendante du système de transport des carcasses, ce qui permet son installation sur tout type de convoyeur quel que soit le constructeur de ce dernier.

Elle est destinée à être installée sur un convoyeur pas à pas.