cassonade, mélasse, sucre cristallisé raffiné, sucre de betterave, sucre démérara mélasse de canne à sucre (Résultats de la recherche Produits du secteur)

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Description de

mélasse de canne à sucre

:
ID produit: 14616438
Caractéristiques
Les paramètres de qualité clés lors de l'achat de mélasse de canne à sucre en gros comprennent :

Brix : Mesure des sucres totaux dissous. Varie généralement entre 70 et 85 %.

Pureté : indique le % de saccharose par rapport aux autres sucres. Varie selon le niveau de 20 à 40 %.

Viscosité : Épaisseur de la mélasse. Blackstrap est le plus visqueux.

Couleur : évolution du clair au noir en fonction des étapes de traitement.

pH : varie de 5,0 à 6,5. Un pH plus bas indique plus d'acidité.

Cendres : Sels minéraux et autres matières insolubles. Généralement entre 5 et 15 %.

Métaux lourds : fer, cuivre, plomb, etc. Doivent respecter les limites de sécurité alimentaire.

Dioxyde de soufre : ajouté comme conservateur s'il n'est pas non sulfuré. Limite < 70 ppm.

Microbiologiques : Présence de levures, moisissures, bactéries, etc.

Comprendre les spécifications permet d'adapter la qualité optimale de mélasse à chaque utilisation. Une manipulation et un stockage appropriés préservent également la qualité.

Nos mélasses de canne à sucre en gros

VOLUME PRIX CIF PAR TONNE MÉTRIQUE
Conteneur 2x20 pieds (54 tonnes métriques) 580 $ USD
Conteneur 4x20 pieds (108 tonnes métriques) 560 $ USD
Conteneur 8x20 pieds (216 tonnes métriques) 540 $
Conteneur 16x20 pieds (432 tonnes métriques) 440 $ USD
Conteneur de 32x20 pieds (864 tonnes métriques et plus) 410 $ USD
Nos documentations disponibles en gros sur la sécurité alimentaire de la mélasse de canne à sucre
HACCP - Certifie la mise en œuvre des protocoles d'analyse des dangers des points critiques pour leur maîtrise
ISO 22000 - Norme internationale sur les systèmes de management de la sécurité alimentaire
GMP - Conformité aux bonnes pratiques de fabrication
Casher - Certifie que la préparation des aliments est conforme aux lois alimentaires juives
Halal - Certifie que la préparation des aliments est conforme aux lois alimentaires islamiques
Durabilité:

Bonsucro - Pratiques de production durable de canne à sucre
Biologique - Canne à sucre certifiée biologique avec des intrants limités
Rainforest Alliance - Agriculture écologiquement et socialement durable
Qualité:

ISO 9001 - Norme internationale de système de gestion de la qualité
SQF - Certification du programme alimentaire de qualité sécuritaire
Sans gluten - Testé pour vérifier l'absence d'ingrédients contenant du gluten
Non-OGM - Vérification des pratiques agricoles sans OGM
RSPO - Table ronde sur les normes pour l'huile de palme durable
De nombreuses certifications sont disponibles pour valider la qualité, la sécurité, la durabilité et l'éthique de la mélasse. Les acheteurs exigent souvent des certifications spécifiques.

Grâce à sa polyvalence, sa rentabilité et sa saveur sucrée naturelle, la mélasse de canne à sucre e
Mots clés: cassonade , mélasse , sucre cristallisé raffiné , sucre de betterave , sucre démérara Catégorie: Alimentation > Condiments et sauces > Sucre
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