Livres de recettes

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Avantages
Sujets : La Mandoline, la décoration, la sculpture, bouquets de fleurs.

Caractéristiques techniques
LIVRE1 La sculpture des légumes et des fruits, de Xiang Wan, en français.
LIVRE2 Couper et tailler des fruits, de Xiang Wan, en français.
LIVRE5 ABC de la sculpture des légumes et des fruits, de Xiang Wan, en français.
LIVRE6 ABC de la sculpture des légumes et des fruit, de Xiang Wan, en anglais..
LIVRE10 Cocktails et sculptures de fruits et légumes, de Frédéric Jaunault, en français.
LIVRE11 Bouquets de fruits et légumes sculptés, de Frédéric Jaunault, en français.
LIVRE15 La Mandoline, de Thomas Feller, en français.
LIVRE25 "SUSHIS" recettes de Eleonore de Greef, version française