Thon Blanc "bonito del norte"

Thon Blanc "Bonito Del Norte"

"Le Bonite du Nord (Thunnus alalunga), également connu comme Thon Blanc, Thon Germon ou Albacora, est un poisson bleu appartement à la famille des thons. Sa saveur intense et la douceur de la texture de sa chair blanche font de celui-ci le plus apprécié de son espèce. La campagne de capture a lieu entre mai et octobre, lors qu'il se rapproche en banc de la Mer Cantabrique."

Le thon blanc Frinsa provient des côtes de la Mer Cantabrique et sa capture se réalise en utilisant les appareils traditionnels de pêche à la ligne, un à un, garantissant ainsi la qualité du produit et préservant l'environnement.