Plaque a baguettes- 8 alvéoles - avec revêtement biflon 60® - 785 x 585 mm
Plaque a baguettes- 8 alvéoles - avec revêtement biflon 60® - 785 x 585 mm
:Plaques à baguettes
Multifonctions : cuisson, chambres froides négatives et chambres de pousse.
" Tôle aluminium emboutie, épaisseur : 1 mm.
" 8 alvéoles, hauteur de la plaque : 26 mm, largeur au sommet : 12 mm.
" Cadre en fil inox ø 4 mm.
" Empilables, manipulation facile grâce aux angles arrondis.
" Aérations (5 x 70 mm) aux sommets pour une meilleure circulation de l'air." Idéales pour les fours à sole.
" Sans revêtement : un léger graissage régulier suffit.
" Avec revêtement anti-adhérent : silicone Bi-flon 60® ou polymère fluoré
Optiflon®.
" 1ère dimension =longueur du pain.
" Retraitement.