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Four a convection dirigée OURAGAN 7 ( )

Convection mixte four à vapeur dirigé pour la gastronomie et de la

Convection mixte four à vapeur dirigé pour la gastronomie et de la

3 372,86 € /u
Allforfood Srl
Four à convection/direct vapeur combinaison pour la gastronomie et confiserie - MOD. ETE7 - version avec écran tactile contrôle autoriser différents plats de cuisine - simultanément sur différents...
Convection mixte four à vapeur dirigé pour la gastronomie et de la

Convection mixte four à vapeur dirigé pour la gastronomie et de la

2 515,39 € /u
Allforfood Srl
Four à convection/direct vapeur combinaison pour la gastronomie et confiserie - MOD. ETE5 - version avec écran tactile contrôle autoriser différents plats de cuisine - simultanément sur différents...
Four électrique à convection avec vapeur direct - cod. ekf711ud - capacité n.7

Four électrique à convection avec vapeur direct - cod. ekf711ud - capacité n.7

2 239,91 € /u
Allforfood Srl
FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION - Cod. EKF711UD -Voltage TRIPHASE 380/400 V 50 Hz - Puissance Kw 8,4 - Température 50/275 °C - Bouton de sélection à 5 positions qui régle le vapeur directe - Panneau...
Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. mid 7 dig -

Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. mid 7 dig -

2 172,50 € /u
Allforfood Srl
FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE - MOD. MID 7 DIG - Contrôle numérique - Avec vapeur directe - Double écran - 9 programmes de cuisson personnalisables - Fonction de...
Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. mid 7 mec -

Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. mid 7 mec -

2 227,50 € /u
Allforfood Srl
FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE - MOD. MID 7 MEC - Avec vapeur directe - Panneau de contrôle mécanique rapide et précis - Cuve ramasse condensation sur porte -...
Four à gaz à convection - humidification direct - cod. ekf711gud - capacité n. 7

Four à gaz à convection - humidification direct - cod. ekf711gud - capacité n. 7

2 892,99 € /u
Allforfood Srl
FOURS À GAZ À CONVECTION - HUMIDIFICATION DIRECTE - Cod. EKF711GUD - Alimentation à GAZ - Puissance thermique 13 Kw - Température 100/260 °C - Panneau de commandes électromécanique latéral à gauche...
Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. eme7 -

Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. eme7 -

2 340,80 € /u
Allforfood Srl
Four à convection pour gaztronomie et pâtisserie - MOD. EME7 - Version électromécanique avec commandes manuelles - Sans humidificateur et à 1 vitesse - Alimentation Triphasé 400/3/50 - Puissance KW...
Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. eme72 -

Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. eme72 -

2 499,20 € /u
Allforfood Srl
Four à convection pour gaztronomie et pâtisserie - MOD. EME72 - Version électromécanique avec commandes manuelles - Avec humidificateur et à 2 vitesses- Alimentation Triphasé 400/3/50 - Puissance...
Four gaz à convection pour gastronomie et pâtisserie- mod. emg7 - contrôle

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3 073,66 € /u
Allforfood Srl
Four à convection pour gaztronomie et pâtisserie - MOD. EMG7 - Version électromécanique avec commandes manuelles - Sans humidificateur et à 1 vitesse - Alimentation Monophasé 230/1/50 - Puissance...
Four gaz à convection pour gastronomie et pâtisserie- mod. emg72 - contrôle

Four gaz à convection pour gastronomie et pâtisserie- mod. emg72 - contrôle

3 224,32 € /u
Allforfood Srl
Four à convection pour gaztronomie et pâtisserie - MOD. EMG72 - Version électromécanique avec commandes manuelles - Avec humidificateur et à 2 vitesses- Alimentation Monophasé 230/1/50 - Puissance...
Four électrique à convection - mod. hk28rc - en acier inox - chambre de cuisson

Four électrique à convection - mod. hk28rc - en acier inox - chambre de cuisson

80,44 € /u
Allforfood Srl
FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION VENTILÉE - Structure et poignée en acier inox - Chambre de cuisson en aluminium - N. 4 modalités de allumage de résistances - Fonction grill - Thermostat: 100 250 °C -...
Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. ber_ger4sp -

Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. ber_ger4sp -

522,50 € /u
Allforfood Srl
FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE - MOD. BER_GER4SP - Contrôle numérique -Avec humidificateur et grill sur le plafond de la chambre - 99 programmes - Porte battante -...
Four électrique à convection pour gastronomie et pâtisserie - mod. ber_ger4_1sp

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756,25 € /u
Allforfood Srl
FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE - MOD. BER_GER4_1SP - Contrôle numérique -Avec humidificateur et grill sur le plafond de la chambre - 99 programmes - Porte battante -...
Four électrique à convection équipé de boiler - cod. ekf711ev - commandes

Four électrique à convection équipé de boiler - cod. ekf711ev - commandes

3 022,40 € /u
Allforfood Srl
FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION - Cod. EKF711EV -Voltage TRIPHASE 380/400 V 50 Hz - Puissance Kw 11,4 - Température 50/270 °C - Bouton de sélection, écran led à 10 positions qui régle...
Four électrique à convection avec vapeur direct - cod. ekf711eud - commandes

Four électrique à convection avec vapeur direct - cod. ekf711eud - commandes

2 414,46 € /u
Allforfood Srl
FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION - Cod. EKF711EUD -Voltage TRIPHASE 380/400 V 50 Hz - Puissance Kw 8,4 - Température 50/270 °C - Bouton de sélection, écran led à 10 positions qui régle...
Four électrique à convection avec vapeur direct - cod.ekf711.3eud - commandes

Four électrique à convection avec vapeur direct - cod.ekf711.3eud - commandes

2 444,55 € /u
Allforfood Srl
FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION - Cod. EKF711.3EUD -Voltage TRIPHASE 380/400 V 50 Hz - Puissance Kw 10,5 - Température 50/270 °C - Bouton de sélection, écran led à 10 positions qui régle...
Cuisinière 5 feux équipé de four électrique à convection - cod. ekc 96.3 -

Cuisinière 5 feux équipé de four électrique à convection - cod. ekc 96.3 -

1 294,88 € /u
Allforfood Srl
CUISINIÈRES 5 FEUX, FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION - Cod. EKC96.3 - Voltage AC 380/400 V 2N 50/60Hz TRIPHASE- Puissance four Kw 5,2 - Température 100/275 °C - Minuterie linéaire avec buzzer...
Cuisinière 5 feux équipé de four électrique à convection - cod. ekc96 - capacité

Cuisinière 5 feux équipé de four électrique à convection - cod. ekc96 - capacité

1 258,76 € /u
Allforfood Srl
CUISINIÈRES 5 FEUX, FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION - Cod. EKC96 - Voltage AC 220/230 V 50 Hz MONOPHASE (60 Hz sur demande) - Puissance four Kw 2,9 - Température 100/275 °C - Minuterie linéaire avec...
Four a convection dirigée OURAGAN 7
Délai de livraison: sur demande Produit non disponible
Description de

Four a convection dirigée OURAGAN 7

:
ID produit: 153515
CARACTERISTIQUES
Four compact :
Largeur : 780 mm + tableau de commandes 170 mm.
Hauteur : 830 mm.
Profondeur : 1400 mm + 315 mm.
Poids : 350 kg.
Surface au sol : 1,12 m².
Façade inox.
Porte plaques : 7 étages d’une plaque, intervalle de 7,8 cm entre deux étages.
Tension : au choix 230/400 volts triphasé.
Sortie de cheminée sur le dessus du four.
Appareils de contrôle en façade :
Thermomètre, minuterie, thermostat four, manette de oura.
Ce four est destiné à la cuisson de la pâtisserie, de plats cuisinés, de surgelés, etc...

PERFORMANCES
Sa qualité de cuisson est à la base de la réputation de
l’Ouragan 7. Une cuisson régulière, obtenue par répartition en tout point du four d’une température constante.
Celle ci est due à un processus : la combinaison de la turbine centrifugeuse réversible au porte-plaques (Brevet Arpin).
De nombreux aspects pratiques contribuent également à
l’efficacité de l’Ouragan 7 :
- Une montée en température de 10 à 12 °C par minute.
- L’inversion automatique du brassage de l’air.
- L’évacuation des buées par tube normalisé.
- Un éclairage intérieur par deux lampes à iode en façade.
- Présence en façade de tous les appareils de contrôle.
- Commandes basse tension.
- Possibilité, si nécessaire, d’isoler chaque étage du courant d’air chaud par interposition d’une plaque pâtissière.
Ouragan 7, une fiabilité et une robustesse à l’épreuve du temps.

ECONOMIES
Ouragan 7, garantit une isolation thermique parfaite :
- Isolation du four par 12 cm d’épaisseur de laine de verre.
- Moufle soudé étanche.
- Porte totalement étanche grâce à son joint silicone.
- Porte à caisson rentrant.
- Contact de porte arrêtant, à son ouverture, ventilation et chauffage.
L’Ouragan 7 vous permet jusqu’à 20% d’économie de votre consommation d’énergie

OPTIONS
Etuve puissance 1kW,
capacité 15 plaques.
Socle.
Récupérateur de buées.
Plateau à roulettes.
Hotte d’aspiration.
Catégorie: Equipement de service > Équipements pour magasins et supermarchés > Autres articles pour magasins et supermarchés
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