PETRIN A SPIRALE TETE RELEVABLE 38/CN

Machine pour réaliser différents types de pates, indiquée surtout pour les pates molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain).

Garantie pièces - 2 ans

Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine

La nouvelle gamme de pétrins modules C a été créée pour répondre aux nouvelles normes d'hygiène les plus sévères, et va enrichir la déjà vaste gamme des pétrins à spirale.
Certaines solutions de constructions ont été étudiées et réalisées dans ce but (exemple : le soulèvement manuel de la tête et la cuve extractible).
Cela rend le nettoyage des pièces en contact avec les produits à traiter plus aisé.
Le nettoyage est également facilité par la peinture résistante aux rayures qui revêt la structure de la machine.
Les parties en contact avec les aliments sont réalisées en inox (cuve, spirale, tige) et matériaux plastiques appropriés au contact alimentaire.
Sécurité sur le couvercle de cuve (ou grille) et commandes basse tension, protection mécanique des parties en mouvement, conformes aux normes CE.
Les différents modèles répondent aux exigences de productions les plus variées, permettant de faire différents types de pâtes (pâtes à pizza, pâte à pain).
L'application de la double vitesse (option) rend l'appareil particulièrement performant, réduisant les temps de production pour chaque cycle de travail.