Deshydrateurs DES510 DES1000

DESHYDRATEURS

deux modèles

Avantages
Le seul appareil qui permet de réaliser des crêpes de fruits ou de légumes déshydratés grâce au principe de séchage horizontal de l'appareil.
Avantages de la déshydratation : moyen de conservation idéal qui préserve les éléments nutritifs, les saveurs et n'implique aucun additif.
Durée de conservation minimale des aliments déshydratés : environ 12 mois.
Applications spéciales pour la restauration (liste non exhaustive) : poudres de légumes séchés, crêpes de fruits roulées, herbes et épices, tomates séchées, carpaccio séchés, anchois séchés, vinaigrette de myrtilles, séchage : décors de meringue, zestes, tranches de coing, cristallisation de pétales de fleurs.
Principe : base avec ventilateur qui souffle l'air chaud dans chaque plateau (ABS polycarbonate).
Chaque plateau est ainsi indépendant.
Réglage de la température : 3 positions de 35°C à 6°C par thermostat.
Durée de séchage : de 10 à 14 heures selon les produits et les épaisseurs ( épaisseur maxi des tranches : 5 mm)


PETIT MODELE
Réf.DES510
livré avec 5 plateaux
Présentation générale du produit
Appareil à déshydrater les aliments : légumes, fruits, viandes, poissons, herbes, épices...

Caractéristiques techniques
diamètre : 340 mm
Hauteur 280 mm (5 plateaux)-extensible à 15 plateaux
Poids 3,300 kg
230 V - 50Hz P = 500 W

GRAND MODELE
Réf.DES1000
livré avec 5 plateaux, une grille et une plaque pour liquides
Présentation générale du produit
Appareil à déshydrater les aliments : légumes, fruits, viandes, poissons, herbes, épices...

Caractéristiques techniques
diamètre : 390 mm
Hauteur 300 mm (5 plateaux)-extensible à 30 plateaux
Poids 5,500 kg
230 V - 50Hz P = 1000 W