cuiseurs 9CPE1

Garantie pièces - 2 ans

Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine

Ces cuiseurs permettent la cuisson rapide et simultanée de différentes variétés de pâtes. Ils présentent les meilleurs qualités d'utilisation de longévité et d'hygiène : Réalisation tout inox : cuve inox AISI 316 à coins arrondis pour la facilité d'entretien. Isolation thermique : économie d'énergie. Chauffage électrique breveté : cuisson parfaite résistances protégées et conçues pour optimisation de la répartition de l'énergie par le mouvement de l'eau qui permet la montée rapide en T . L'évacuation des mousses et de l'amidon est assurée par un bac situé en zone froide à l'avant pour la retenue et l'évacuation directe. Dispositifs de remplissage et de vidange incorporés. Version électrique : tri 400V, mono 220V. Système de chauffage électrique breveté, sélecteur de puissance à 3 positions, protection de la résistance avec témoin lumineux. Module de relevage breveté : pour CPG & CPE Programmation du temps de cuisson avec relevage automatique des paniers (tous ou indépendamment). Contrôlée par système électromécanique. Module positionnable à droite et/ou à gauche du cuiseur Parmi les utilisations de la cuisson à l'eau : pâtes, riz, viandes, crustacés, légumes, pommes de terre...

Dim. L430xP900xH900mm, puissance 10.8KW - 400V 3N + T
Cuve 40 litres, 1 panier GN 1/1, volume 0.6M3

Module de relevage brevetè en option

Paniers vendus à part