CUISEUR A PATES 2 CUVES SERIE 700 Version électrique mod. 7CPE2

Garantie pièces - 2 ans

Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine

Ces cuiseurs permettent la cuisson rapide et simultanée de différentes variétés de pâtes. Ils présentent un excellent rapport dimensions réduites/productivité et les meilleurs qualités d'utilisation de longévité et d'hygiène : Réalisation tout inox : cuve inox AISI 316 à coins arrondis pour la facilité d'entretien. Isolation thermique : économie d'énergie. Chauffage électrique breveté : cuisson parfaite résistances protégées et conçues pour l'optimisation de la répartition de l'énergie par le mouvement de l'eau, ce qui permet la montée rapide en T . L'élimination des mousses et de l'amidon est assurée par un bac situé en zone froide à l'avant pour la retenue et l'évacuation directe. Dispositifs de remplissage et de vidange incorporés. Version électrique : tri 400V, mono 220V, Système de chauffage électrique breveté, sélecteur de puissance à 3 positions, protection de la résistance avec témoin lumineux. Parmi les utilisations de la cuisson à l'eau : pâtes, riz, viandes, crustacés, légumes, pommes de terre.... Module de relevage breveté : pour CPG & CPE Programmation du temps de cuisson et relevage automatique des paniers (tous ou indépendamment) Contrôlée par système électromécanique. Module positionnable à droite ou à gauche du cuiseur.

dim. L800xP700xH900mm, puissance 15.6KW - 400V 3N + T
Cuve 26+26, 2 paniers GN 2/3, volume 0.9M3

Module de relevage brevetè en option

Paniers vendus à part