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Hors taxe Quantité minimum: 1 Unité Délai de livraison: 2 jours Catégorie: Equipement Entreprises et Collectivités  >  Equipement hôtels et restaurants Contacter le grossiste
Publiée  il y a 9  mois - 14  visites
Description Opinions Vendeur + Produits Historique
Description de Four à convection vapeur, électrique, 18.3kW, chaudière ID produit: 986442 Ces compact Combi-vapeur sont l'idéal comme assistants cuisine pour tous les domaines de la
gastronomie. La chambre de cuisson allumée est
entièrement réalisée en acier inoxydable et donc
facile à nettoyer. Le double-vitrée
porte évite une température trop élevée sur le
vitre extérieure, qui se garde des incendies et
crée en même temps une plus grande chaleur
isolation et donc une meilleure chambre de cuisson
climatique. Le système auto-reverse garanties
une répartition égale de la chaleur.
Merci à l'humidification automatique et
la programmabilité de 99 programmes
avec un maximum de 5 niveaux de cuisson, la cuisson
peuvent être ajustés individuellement à la
produit. Sauver ce processus de cuisson, permet
un résultat toujours égal à pâtisserie.
Avec ces appareils, vous pouvez demander:
- l'air chaud de cuisson à 300 c
cuisson à la vapeur - à 99 c
cuisson Vario - à partir de 65 à 99 c
- La cuisson combinée jusqu'à 300 c
- La régénération à 140 c

1 Affichez la température
2 fois / affichage de la température de base
3 puissance interrupteur on / off
4 réglage de la température
5 humidification automatique
6 Bouton de sélection du programme
7 Sélection / roue de commande de réglage
Fonctionne avec 8 permanents
9 Température de base
10 humidification manuelle
- avec chaudière
- contrôle électronique
- 99 programmes
- humidificateur automatique programmable
- chambre de cuisson pour 11 gn 1/1
- distance 80mm
- avec 2 moteurs auto-réversibles
- lampe interne
- construction en acier inoxydable
- chambre de cuisson: 62x45x102cm
- dispositif à échappement de vapeur
- distribution de la chaleur uniforme
- dimensions en mm (l/p/h): 850x855x1230
- Volt: 400
- kw: 18,3
- hz: 50
- Phases: 3
- Poids: 160kg
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Vendeur de Four à convection vapeur, électrique, 18.3kW, chaudière Gastrodirect Europe SA
Description de l'entreprise: Grossiste en materiel d'horeca pour hotel, restaurant et collectivites avec plus de 28.000 references toujours disponible, livraison immediate,...
Personne de contact: Christoph Scherhag
Adresse: Rue du pont 10 - 8087 - Bertrange - (57) Moselle - France
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  • Date de la mise en ligne du produit 26/08/2011
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Grossiste: Gastrodirect Europe SA
France France

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