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Champagne Louis Roederer Brut 75 cl
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Champagne Louis Roederer Brut 75 cl

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NOM : Louis Roederer Brut 75 cl RÉFÉRENCE : CA-0102 APPELLATION d'origine : Champagne (France) ÉLABORATION : Louis Roederer a maintenant 230 hectares de vignoble propre, dans un puzzle hallucinant de 410 emplacements dans les différents crus de Champagne. Cela permet l'approvisionnement à la maison de 70 % de sa production, lorsque la plupart des grandes maisons dans la région atteint à peine 30 %. Vinification selon la champenoise de méthode traditionnelle, à partir d'un assemblage a joué par la variété Pinot Noir (70 %), soutenu par le Chardonnay. 20 % du vin est vinifié en fûts de bois, sans fermentation malolactique. Pour son Rosé, Roederer utilise la méthode de saignée, avec une pelliculaires macération à froid pendant 5 à 8 heures. La cuvée Brut Rosé millésime a demi en rimes 4 ans parentalité, suivie de 6 mois dans la bouteille après le dégorgement. VARIÉTÉ DU VIN : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. CAPACITÉ : 75 cl NOTES DE DÉGUSTATION : La vivacité est située dans l'attaque en bouche, renforcée par la grande force du fruit. La concentration des saveurs de fruits frais et juteux se révèle dans une texture ronde, presque crémeuse... C'est la forte personnalité vineuse du continental grand Pinots noirs en 2008. La question est riche mais dit immédiatement avec une fraîcheur calcaire, équitable et élancée, typique de la champagne. Bubble fait fondre complètement, se joindre à cela tout à fait fraîche et vaste. La fin est marquée par une minéralité crayeuse avec iodé et une solution saline, nuances, associées à une légère touche de tanins qui doit toujours être dissous au fil du temps.
Mots clés: Champagne , Champagne Louis Roederer , Louis Roederer , Louis Roederer Brut
ID produit: 4799538 | Vendu par: Gourmetencasa-tcm
Date de la mise en ligne du produit 28/10/2016 - Modifié par le vendeur 28/01/2017

Frais de port pour: Champagne Louis Roederer Brut 75 cl

France

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