Les Moules de bouchôts
Prix à consulter
Quantité minimum: 1 Unité Catégorie: Alimentation et Boissons > Produits de la mer Contacter le producteur
Description de Les Moules de bouchôts
ID produit: 77374
Nom scientifique : Mytilus Edulis
Nom anglais : Bouchot Mussels
Origine : France
Mode de production : Culture sur pieux en bois (Bouchots).
Le nom de "bouchot" est d'origine gaélique. Il vient de "Boo" qui signifie "ligne" et "chot" qui veux dire : "bois".
Mode de pêche : Cueillette manuelle et mécanique.
Mode de consommation : Les moules peuvent se manger crues avec du pain et du beurre mais le plus souvent on les fait ouvrir dans une casserole couverte avec un peu de vin blanc sec, des aromates (poivre, persil, laurier, oignons...), c'est ce qui s'appelle : "à la marinière". Elles sont cuites quand elles sont toutes ouvertes et que la chair a pris une jolie couleur orangée.
Nom anglais : Bouchot Mussels
Origine : France
Mode de production : Culture sur pieux en bois (Bouchots).
Le nom de "bouchot" est d'origine gaélique. Il vient de "Boo" qui signifie "ligne" et "chot" qui veux dire : "bois".
Mode de pêche : Cueillette manuelle et mécanique.
Mode de consommation : Les moules peuvent se manger crues avec du pain et du beurre mais le plus souvent on les fait ouvrir dans une casserole couverte avec un peu de vin blanc sec, des aromates (poivre, persil, laurier, oignons...), c'est ce qui s'appelle : "à la marinière". Elles sont cuites quand elles sont toutes ouvertes et que la chair a pris une jolie couleur orangée.
Demande sur Les Moules de bouchôts
Demandes effectuées à propos de ce produit 77374
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bonjour, je suis secrétaire d'un comité de fêtes et nous voulons organiser une soirée moules frites, de préfèrence les bouchots je pense que ss sont de bonnes moules pourriez rapidemen me faire parvenir vos tarfis et savoir comment cela se passe t-il au cas ou nous serions intéressés, j'habite sur neffes dans les hautes-alpes à savoir pour la livraison etc .....
Demande depuis (05) Hautes-Alpes (France)
06/10/2011 01:35:28 -
du *eme week end de juin au ** décembre je fais des week end moules frites j'en passe entre ** et ** kg par week end mon auberge est située à chanéac dans l'ardéche mais j'ai la possibilité de récupérer mes colis à valence pourriez vous me contacter pour me donner des tarifs des moules de bouchot merci
Demande depuis France
04/04/2009 10:04:32
Opinions sur Les Moules de bouchôts
Vendeur de Les Moules de bouchôts
Trad'océan
Description de l'entreprise:
La S.A.S. Trad'Océan est un groupement de producteurs de moules de bouchots du littoral français et plus particulièrement de la baie du...
Adresse: France
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Actualisations de Les Moules de bouchôts
- Date de la mise en ligne du produit 15/09/2008
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- 12 Visites reçues depuis 6 mois
- 625 Visites reçues au total
- 2 Contacts reçus durant ce mois
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