Raisins n°2 de Grèce

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Publiée  il y a 3  ans - 476  visites - 4  Contacts de vente
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Description de Raisins n°2 de Grèce ID produit: 213892 Raisins secs sans pépins, obtenus à partir de raisins frais et sains, récoltés à maturité, séchés après traitement de surface, lavés à l’eau potable, re-séchés dans des fours à air chaud ou équipements similaires, équeutés et triés.
Ils sont également traités à l’anhydride sulfureux (S02), les grains ainsi soufrés ont une couleur plus claire. S’ils ne sont pas traités, ils sont soumis à fumigation avant expédition.
Ils sont enduits d’huile reconstituée afin d’éviter les agglomérats (huile de palm non hydrogénée).

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES ET VISUELLES

* Odeur : Caractéristique des raisins secs. Toutefois une légère odeur d’anhydride sulfureux n’est pas considérée comme anormale.
* Goût : Caractéristique des raisins secs. Un léger goût d’huile n’est pas considéré comme anormal.
* Couleur : Brun ambré.


CRITERES PHYSIQUES

Taille N°2

* Dimensions en mm : 7.5 à 8
* Nombre de grains pour 100 g : 210 à 280

Ces données restent approximatives ; des tolérances de calibrage sont admises : Grains plus petits (5 %), grains plus gros (15%).

Corps étrangers
Absence d’insectes, de verre, métal ou autres corps étrangers visibles.

* Matières végétales externes (par carton de 12.5 Kgs) : 5
* Rafles >10 mm (par carton de 12.5 Kgs) : 1
* Rafles entre 4 et 10 mm (par carton de 12.5 Kgs) : 6

Défauts (en pourcentage du poids)

* Grains non équeutés : 4.0
* Grains non mûrs ou insuffisamment développés : 1.5
* Grains écrasés, abîmés : 2.5
* Grains moisis : 0.5
* Grains sucrés (jusqu’au 31/05) : 4.0
* Grains sucrés (à partir du 01/06) : 8.0

CRITERES CHIMIQUES ET MICROBIOLOGIQUES

* Humidité : de 13 à 16 %
* Anhydride sulfureux : 1000 ppm
* Huile végétale ajoutée : 0.5 % du poids
* Aflatoxines B1 et G1 : < 1ppb
* Aflatoxines B2 et G2 : < 0.5 ppb
* Germes totaux aérobies: < 10000 / g
* Levures : < 1000 / g
* Moisissures : < 1000 / g
* Coliformes totaux : < 100 / g
* E Coli : absence / 10 g
* Staphylocoques pathogènes : absence / 1 g
* Salmonelles : absence / 25 g

STOCKAGE

Marchandises à conserver dans un local propre, sec et ventilé, à l’abri du soleil. La température optimale se situe entre 10°C et 17°C tout au long de l’année. Le degré hygrométrique optimal doit être inférieur à 60 %, aussi voisin que possible de 50 %.
Le raisin sec peut se conserver largement plus d’un an. Il est cependant recommandé de ne pas excéder 12 mois de stockage.

VALEUR NUTRITIVE

Valeur énergétique pour 100 g : 1200 KJ (soit 282 KCAL).
Valeur nutritionnelle :

* Protéines : 2.5 g
* Glucides : 67.0 g
* Lipides : 0.5 g
Demande sur Raisins n°2 de Grèce Demandes effectuées à propos de ce produit 213892
  • Demande depuis Algérie
    bonjour je voudrais savoir le prix de gros a l'export des raisins sec je suis intéresse par e produit merci me faire parvenir le prix par mail
    26/02/2012 11:57:30
  • Demande depuis (73) Savoie (France)
    bonjour, je suis à la recherche de raisin sec , je souhaite connaitre vos tarifs merci d'avance
    19/01/2012 10:09:17
  • Demande depuis (13) Bouches-du-Rhône (France)
    madame/monsieur, nous avons une entreprise pour produire des raisins secs à malayer, iran. nous produisons plusieurs sortes de raisin de bonne qualité, et nous sommes prêts de vous présenter des échantillons disponibles en france en espérant de relancer notre relation commerciale. voici notre adresse : abolghassemi le debussy n° *, parc mozart, allée des musiciens, aix en provence, ***. tél : ** ** ** ** ** cordialement, homâyun abolghassemi
    05/02/2011 02:48:21
  • Demande depuis France
    pourriez vous nous faire parvenir un échantillon de raisins n°* grece, afin de faire des essais, en effet nous sommes à la recherche de raisins blonds pour remplacer le raisins d'iran, devenu introuvable. quantité annuelle : ** tonnes. p.s. le raisin afrique du sud ne nous convient pas, trop huileux. merci beaucoup de votre envoi sarl bonbons verdier * allées des brannes *** serres castet
    07/07/2009 03:37:23
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Vendeur de Raisins n°2 de Grèce Giraud Frères
Description de l'entreprise: Giraud Frères : le négoce est une tradition. Ayant ses racines au début du siècle dernier, la société a été créée sous sa forme actuelle en 1936....
Adresse: 62 av. du Boisbaudran - 13015 - Marseille - France
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Grossiste: Giraud Frères
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