Pignons de pins de Chine

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Publiée  il y a 3  ans - 466  visites
Description Opinions Vendeur + Produits Historique
Description de Pignons de pins de Chine ID produit: 213897 Orihine : Chine. Variété : grade A.


CRITERES D’ACCEPTATION

* Taille : max. 550-660 pignons pour 100 g
* Couleur : ivoire à jaunâtre
* Goût et saveur : caractéristiques du pignon
* Humidité : < 4 %
* Rances, pourries, moisies, de mauvais goût ou odeur : 5 % maximum
* Fruits cassés : 10 % maximum
* Matières étrangères : 0.5 % maximum
* Aflatoxines B1 : <2 ppb
* Aflatoxines B1 + B2 + G1 + G2 : < 4 ppb
* Indice de peroxyde : < 20 mEq/Kg
* Acidité de la matière grasse : < 1%

STOCKAGE

Les pignons sont des marchandises semi-périssables. Ils doivent être conservés dans un endroit sec et frais (température adéquate comprise entre 8 et 15°C).
Le degré hygrométrique conseillé est de 60 %.
Les pignons peuvent se conserver jusqu’à environ 14 mois, si ces conditions de stockage sont respectées.
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Vendeur de Pignons de pins de Chine Giraud Frères
Description de l'entreprise: Giraud Frères : le négoce est une tradition. Ayant ses racines au début du siècle dernier, la société a été créée sous sa forme actuelle en 1936....
Adresse: 62 av. du Boisbaudran - 13015 - Marseille - France
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  • Date de la mise en ligne du produit 25/03/2009
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Grossiste: Giraud Frères
France France

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