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Quantité minimum: 1 Unité Catégorie: Alimentation et Boissons > Fruits secs Contacter le grossiste
Description de Noisettes du Levant 13/15
ID produit: 213888
Le noisetier est de la famille des bouleaux. Originaire d’Asie occidentale, la noisette se rencontre dans l’ensemble de l’hémisphère Nord. La récolte se déroule en juillet/août. La production mondiale s’élève en moyenne à 600.000 tonnes dont plus de la moitié est fournie par la Turquie. Les Noisettes fournissent une excellente huile alimentaire qui est utilisée également dans les cosmétique et les peintures. Il existe deux variétés : une longiforme (San giovani, Mortarella) et une variété ronde (Romaine, Sicile, Levant, Espagne). Les principaux pays producteurs sont la Turquie, l’Italie, l’Espagne, les Etats-Unis, la France. Le calibre exprime le diamètre équatorial du fruit.
100 % noisettes naturelles - aucun additif.
Goût et odeur franc de noisettes, ni rance, ni oxydé.
CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
* Humidité : < 6 %
* Matières étrangères : < 0.05 %
* Différence de calibre les plus gros et les plus petits : < 2 mm
* Noisettes ratatinées : < 4 %
* Noisettes jumelles : < 5 %
* Noisettes piquées : < 2.5 %
* Noisettes en coques, fragments de coque ou de peau, poussières : < 0.2 %
* Fruits frappés (inclus cassés) : < 7 % (dont 2 % cassées)
* Jaunes, moisies, pourries, véreuses – NOUVELLE RECOLTE : < 1.5 %
* Jaunes, moisies, pourries, véreuses – ANCIENNE RECOLTE : < 2.5 %
* Mesure de l'acide oléique (F.F.A.) : < 0.5 %
* Indice de péroxyde : 4 meq O2/Kg
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
* Germes aérobies mésophiles : < 10 000 / g
* Levures et moisissures : < 500 / g
* Coliformes totaux : < 100 / g
* Coliformes fécaux : < 10 / g
* Escherichia coli : < 1/ g
* Staphylococcus aureus : < 1 / g
* Salmonelle : Absence dans 25 g
* Listeria monocytogenes : Absence dans 25 g
* Aflatoxine B1 : < 2 ppb (µg/kg)
* Aflatoxine (B1,B2,G1,G2) : < 4 ppb (µg/kg)
VALEUR NUTRITIVE
Très riches en sels minéraux et très digestes, les noisettes ont également une action bénéfique sur le système sanguin (anti-anémie).
CONSERVATION
Les noisettes doivent être conservées à l’abri de l’humidité et de la chaleur, à une température comprise entre 2 et 10 °C.
Hygrométrie : maximum de 65 % à +/- 5 %.
CES MARCHANDISES SONT DEPOURVUES DE CONTAMINANTS CHIMIQUES ET BIOLOGIQUES AINSI QUE D’ORGANISMES GENETIQUEMENT MODIFIÉS.
100 % noisettes naturelles - aucun additif.
Goût et odeur franc de noisettes, ni rance, ni oxydé.
CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
* Humidité : < 6 %
* Matières étrangères : < 0.05 %
* Différence de calibre les plus gros et les plus petits : < 2 mm
* Noisettes ratatinées : < 4 %
* Noisettes jumelles : < 5 %
* Noisettes piquées : < 2.5 %
* Noisettes en coques, fragments de coque ou de peau, poussières : < 0.2 %
* Fruits frappés (inclus cassés) : < 7 % (dont 2 % cassées)
* Jaunes, moisies, pourries, véreuses – NOUVELLE RECOLTE : < 1.5 %
* Jaunes, moisies, pourries, véreuses – ANCIENNE RECOLTE : < 2.5 %
* Mesure de l'acide oléique (F.F.A.) : < 0.5 %
* Indice de péroxyde : 4 meq O2/Kg
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
* Germes aérobies mésophiles : < 10 000 / g
* Levures et moisissures : < 500 / g
* Coliformes totaux : < 100 / g
* Coliformes fécaux : < 10 / g
* Escherichia coli : < 1/ g
* Staphylococcus aureus : < 1 / g
* Salmonelle : Absence dans 25 g
* Listeria monocytogenes : Absence dans 25 g
* Aflatoxine B1 : < 2 ppb (µg/kg)
* Aflatoxine (B1,B2,G1,G2) : < 4 ppb (µg/kg)
VALEUR NUTRITIVE
Très riches en sels minéraux et très digestes, les noisettes ont également une action bénéfique sur le système sanguin (anti-anémie).
CONSERVATION
Les noisettes doivent être conservées à l’abri de l’humidité et de la chaleur, à une température comprise entre 2 et 10 °C.
Hygrométrie : maximum de 65 % à +/- 5 %.
CES MARCHANDISES SONT DEPOURVUES DE CONTAMINANTS CHIMIQUES ET BIOLOGIQUES AINSI QUE D’ORGANISMES GENETIQUEMENT MODIFIÉS.
Demande sur Noisettes du Levant 13/15
Demandes effectuées à propos de ce produit 213888
-
bonjour nous sommes une societé de commerce en gros , nous souhaitons recevoir vos prix des produits alimentaires et des fruits secs. merci
Demande depuis Tunisie
12/08/2010 02:27:37
Opinions sur Noisettes du Levant 13/15
Vendeur de Noisettes du Levant 13/15
Giraud Frères
Description de l'entreprise:
Giraud Frères : le négoce est une tradition.
Ayant ses racines au début du siècle dernier, la société a été créée sous sa forme actuelle en 1936....
Adresse: 62 av. du Boisbaudran - 13015 - Marseille - France
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Actualisations de Noisettes du Levant 13/15
- Date de la mise en ligne du produit 28/03/2009
- 3 Visites reçues durant ce mois
- 12 Visites reçues depuis 6 mois
- 496 Visites reçues au total
- 1 Contacts reçus au total
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Grossiste:
Giraud Frères
France
Description:
Giraud Frères : le négoce est une tradition.
Ayant ses racines au début du siècle dernier, la société a été créée sous sa forme actuelle en 1936....
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