Amandes poudre blanche

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Description Demandes Opinions Vendeur + Produits Historique
Description de Amandes poudre blanche ID produit: 213886 Originaire d’Asie Centrale et Occidentale, ce fruit biblique a été progressivement introduit dans le bassin méditerranéen et aux USA. L’amandier est un arbre de 7 à 10 mètres, à floraison précoce donc sensible au gel, ce qui entraîne des fluctuations dans la production et les cours. Les amandes sont récoltées en Août.
La poudre est garantie 100 % pure amandes de l’amandier, d’origine californienne ou espagnole, ayant été décortiquées, blanchies et broyées. Sans conservateur ni additif.
La notion de 100 % pure amande est importante car certains négociants indélicats mélangent les amandes à des amandons d’abricots, ceci dans le but de réduire leur prix de revient.

CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES

* Odeur et saveur caractéristique de l'amande
* Couleur écrue avec quelques pigments de reste de peau brune
* Poudre sans agglomérats
* Humidité : < 6.5 %
* Granulométrie :
> 3.15 mm 0 %
> 2.00 mm maximum 5 %
> 1.00 mm maximum 10 %
> 0.80 mm maximum 30 %
< 0.80 mm minimum 60 %
* Matières étrangères ou insectes : absence
* Mesure de l'acide oléique (F.F.A.) : 0.5 % maximum
* Indice de péroxyde : 3 meq/Kg maximum
* Aflatoxine B1 : < 2 ppb (µg/kg)
* Aflatoxine (B1,B2,G1,G2) : < 4 ppb (µg/kg)

CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES

* Flore totale: Maximum 100 000 / g
* Coliformes totaux : 100 / g
* Coliformes fécaux : Absence / 1 g
* Anaérobie sulfito-réducteur : Maximum 100 / g
* Salmonelle : Absence / 25 g
* E. Coli : Absence / 1 g
* Staphylocoques Aureus : Maximum 100/ g
* Moisissures et levures : Maximum 500 / g

VALEUR NUTRITIVE

L’amande est un nutriment riche en protéines, vitamines et minéraux (calcium et magnésium). Elle est recommandée pour la prévention des maladies cardio-vasculaires et pour certains types de cancers. Elle a une action bénéfique sur le système nerveux, et dans les processus anti-inflammatoires. Elle est également recommandée pour ses propriétés reminéralisantes, aux personnes âgées, aux enfants et aux femmes enceintes.

CONSERVATION

La poudre d’amande est à conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, à une température de 4 à 12 °C.
La poudre d’amande est plus fragile que l’amande entière non travaillée, c’est pourquoi nous indiquons une DLUO de huit mois à compter de la date de production de la poudre, au lieu d’un an (générallement indiqué).
Taux d’humidité maximum : 65 %.
Date limite d’utilisation optimale (D.L.U.O.) : Un an à partir de la date de production de la poudre.

CES MARCHANDISES SONT DEPOURVUES DE CONTAMINANTS CHIMIQUES ET BIOLOGIQUES AINSI QUE D’ORGANISMES GENETIQUEMENT MODIFIÉS.
Demande sur Amandes poudre blanche Demandes effectuées à propos de ce produit 213886
  • Demande depuis (22) Côtes-d'Armor (France)
    bonjour, artisane pâtissière, je souhaiterais connaitre vos tarifs de poudre d'amande en vue d'un achat rapide. merci, cordialement, mme mardelay
    22/12/2011 07:43:15
  • Demande depuis (13) Bouches-du-Rhône (France)
    bonjour pouvez vous me contacter pour me donner les tarifs dela poudre d'amandes et vos conditions de livraison . merci par avance cordialement
    03/10/2011 03:25:35
  • Demande depuis (13) Bouches-du-Rhône (France)
    bonjour ; je voudrais une cotation pour de l'amende en poudre blanche conditionnement ** kg pour une quantité de ** tonnes merci de me contacter ;slts
    25/05/2011 04:04:15
  • Demande depuis (60) Oise (France)
    bonjour, je recherche amande en poudre blanche conditionnement **kg pour une quantité d'environ **t merci de me faire parvenir une offre de prix livré département de l'oise (**) cordialement
    20/05/2011 12:58:55
  • Demande depuis (12) Aveyron (France)
    bonjour, je souhaiterais connaitre vos tarif et le poids vendu. je suis traiteur en patisseries, la base de mes patisseries ce réalise avec de l'amande. cordialement
    18/05/2011 09:50:05
  • Demande depuis (08) Ardennes (France)
    bonjour, je serais à la recherche de une tonne d'amande.entière,en poudre et éffilé. pouvez vous me faire une offre. merci
    29/01/2011 02:42:49
  • Demande depuis Ile Maurice
    amande en poudre et effille noix de pecan pignon de pin cerneaux de noix extra moitie en boite de */* sachet * kg noixsette entier naturel prix le kilo fob ile maurice
    19/01/2011 11:08:58
  • Demande depuis (91) Essonne (France)
    bonjour, suite aux recherches de nouveaux fournisseurs, je vous serai gré de nous établir une cotation pour les fruits secs afin de comparer (amande , poudre d'amande blanchie, pistache decortiquée, poudre de pistache,...) n'hésitez pas à me contacter, cordialement robert
    14/01/2011 05:57:40
  • Demande depuis (04) Alpes-de-Haute-Provence (France)
    je cherche une poudre d'amande blanche pour la fabrication de macaron parisien et il est important que la poudre soit pas trop grasse, il faut quelle soit fine et aérée pouvez vous me renseigné merci et j'espère a bientôt
    03/01/2011 04:30:53
  • Demande depuis (42) Loire (France)
    j'aimerais connaitre votre tarification sur la poudre d'amande blanche pas trops grasse pour la fabrication de macaron et assez fine quantité par mois *t*** de poudre d'amande ***
    10/12/2010 06:09:52
  • Demande depuis (77) Seine-et-Marne (France)
    bonjour, je souhaiterai distribuer de la poudre d'amande blanche a mes clients ! vue que les fêtes approchent beaucoup de boulangerie , patisserie devrons en acheter ! c'est pourquoi j'aimerai avoir vos tarifs et conditionnement ! je pensse en acheter ***kg par semaine, voire plus si la demande se fait forte ! cordialement , mr hallard .
    08/11/2010 02:02:42
  • Demande depuis (42) Loire (France)
    bonsoir ,j'aimerais acheter de la poudre d'amande blanche et grise et j'aurais aimé savoir vos tarifs merci de me contacter sur mon portable ou par email cordialement.......
    04/11/2010 09:27:36
  • Demande depuis (57) Moselle (France)
    pouvez-vous nous faire une offre de prix pour *** kg amandes poudre balnche en carton de *x* kg livraison trés urgente merci d'avance et sincères salutations.
    14/09/2010 03:49:53
  • Demande depuis Réunion
    bonjour, je voudrai savoir le prix de votre produit au kilo en gros, ainsi que son coditionnement et le prix de la livraison et son temps sur l'ile de la réunion. je suis à la recherche de fournisseurs en fruits secs et graines. merci de me contacter au plus vite merci
    06/06/2010 02:11:59
  • Demande depuis (74) Haute-Savoie (France)
    bonjour, je suis fabriquant de macaron et je recherche une poudre d'amande bien spécifique, avec une granulomètrie particulière. §§le tout en "bio". pouvez vous m'indiquer vous tarifs. merci. cordialement m.barré.
    08/04/2010 09:31:01
  • Demande depuis France
    démarrant une activité de fabrication de macarrons je recherche de l'amande blanche en poudre en grosse quantité. pouvez-vous svp me fournir vos tarifs et conditions. cordialement, amélie
    07/12/2009 07:20:20
  • Demande depuis Algérie
    nous souhaitons avoir des informations concernant les amandes en poudre , comme nous n'avons jamais importé ce produit nous vous prions de bien vouloir , nous fournir les principales informations sur la qualité , le prix en cf , le conditonnement , les spécificités techniques , ounnas abdelkader
    08/07/2009 10:22:29
Opinions sur Amandes poudre blanche
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Vendeur de Amandes poudre blanche Giraud Frères
Description de l'entreprise: Giraud Frères : le négoce est une tradition. Ayant ses racines au début du siècle dernier, la société a été créée sous sa forme actuelle en 1936....
Adresse: 62 av. du Boisbaudran - 13015 - Marseille - France
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Grossiste: Giraud Frères
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