Amandes décortiquées - Amandes Californie choisies

Amandes décortiquées - Amandes Californie choisies

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Description de Amandes décortiquées - Amandes Californie choisies ID produit: 213878 L’amande est originaire d’Asie Centrale et Occidentale. Ce fruit biblique a été progressivement introduit dans le bassin méditerranéen et aux USA. L’amandier est un arbre de 7 à 10 mètres, à floraison précoce donc sensible au gel, ce qui entraîne des fluctuations dans la production et les cours. Les amandes sont récoltées en août.
Les amandes de Californie sont calibrées en nombre de fruits par once. On trouve les calibres suivants : 18/20, 20/22, 23/25, 25/27, 27/30, 30/32.
Les variétés sont les suivantes : California, Nonpareil, Neplus, Carmel et Mission.
Les variétés Ne Plus et Carmel sont de forme allongée plus foncée que la Non Pareil. La Mission est beaucoup plus ronde. La California est l’amande standard de Californie, qui correspond à la Nonpareil, mais qui peut aussi compter quelques amandes d’autres variétés, Carmel, Mission.
La variété la plus commune chez GIRAUD FRERES est la California 27/30 ,30/32 … (de 27 à 30 fruits par once).

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES ET VISUELLES

* Couleur, odeur et saveur, caractéristique de l’amande ; absence de goût de rance, d’odeurs étrangères.
* Dans les limites de tolérances, exemptes de moisissures, pourriture, de fermentations, ou de tout autre défaut ou altération pouvant nuire à la qualité du produit.
* Exemptes d\'insecte vivant ou d\'animaux nuisibles vivants.
* Exemptes de matières étrangères.


CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES

* Humidité : < 6.5 %
* Morceaux : < 3 %
* Matières étrangères : < 0.2 %
* Coquilles : < 0.2 %
* Fruits mécaniquement endommagés, écorchés : < 5 %
* Fruits très abîmés : < 2 %
* Mesure de l\'Acide oléique (FFA) : < 1.5 %
* Indice de peroxyde : < 5 meq/Kg
* Aflatoxine B1 : < 2 ppb
* Aflatoxine (B1,B2,G1,G2) : < 4 ppb


CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES

* Flore totale : Maximum 100 000 / g
* Coliformes totaux : Maximum 100 / g
* Coliformes fécaux : Maximum 10 / g
* Salmonelle : Absence / 25 g
* E. Coli : Absence / 1 g
* Staphylocoques Aureus : Absence dans 25 g
* Moisissures : Maximum 500 / g
* Levures : Maximum 500 / g


VALEUR NUTRITIVE

L’amande est un nutriment riche en protéines, vitamines et minéraux (calcium et magnésium). Elle est recommandée pour la prévention des maladies cardio-vasculaires et pour certains types de cancers.
Elle a une action bénéfique sur le système nerveux, et dans les processus anti-inflammatoires. Elle est également recommandée pour ses propriétes reminéralisantes, aux personnes âgées, aux enfants et aux femmes enceintes.
L’amande est un fruit présentant des risques d’allergie (100% amande).
Demande sur Amandes décortiquées - Amandes Californie choisies Demandes effectuées à propos de ce produit 213878
  • Demande depuis (93) Seine-Saint-Denis (France)
    bonjour; je suis a la recherche d'un lot d'amandes en emballage de *kg et ***g (pour unr quantiter pour comencer d'environ * palette) merci
    08/02/2012 12:44:57
  • Demande depuis Murcia (Espagne)
    bonjour nous vous prions de bien vouloir nous donner vos meilleurs prix en exworks de l amande usa calif...de ts les calibres disponibles salutations mr benani
    26/11/2011 10:51:06
  • Demande depuis Lombardia (Italie)
    je voudrais un prix par kg de amandes décortiquées et non en grandes quantités salutations à leven
    15/09/2011 06:23:15
  • Demande depuis (50) Manche (France)
    je suis a la recherche de *** kg d'amandes effillées pouriez vous nous donner un tarif? cordialement mr minguet
    10/08/2011 01:12:32
  • Demande depuis (83) Var (France)
    j aimerai avoir un devis pour un tone d amandes decortiquées sous amballage d 'un kilos merci de me communiquer vos cout de livraison pour la ville de toulon
    21/06/2011 12:42:30
  • Demande depuis Grand Casablanca (Maroc)
    bonjour, nous sommes une société marocaine dubaï négoce spécialisée dans l'import et la distribution de fruits secs. nous vous informons que nous sommes intéressées par :(amande,noix,abricot sec,;figues et dattes en grande quantité et de bonne qualité. dans l'attente d'une réponse positive veuillez, accepter nos meilleures salutations
    31/05/2011 06:26:45
  • Demande depuis (74) Haute-Savoie (France)
    je voudrait avoir le prix livré de noisettes et amandes décortiquées par paquet de *k. me donner le poids pour avoir le franco de port. merci stéphane spreafico fax: **.**.**.**.**
    13/04/2011 08:14:41
  • Demande depuis Algérie
    bonjour, nous sommes une société d'import et voudrions importer des amandes californienne vers l’algérie ,pouvez vous nous donnez vos prix de deux conteneurs *pieds en cfr au port d'alger .merci
    16/01/2011 10:03:19
  • Demande depuis Algérie
    en vue d'importation pour algerie/quantité a definir suivant le prix mais au environ de * cantenaire ** pied hc
    12/09/2010 04:04:53
  • Demande depuis Algérie
    je suis un importateur d'amandes californienes et je souaiterai importer des amandes quantité **t par mois si c'est possible,faites nous une offres cordialement
    02/08/2010 02:26:54
  • Demande depuis Algérie
    je suis un importateur d'amandes californienes et je souaiterai importer des amandes quantité **t par mois si c'est possible,faites nous une offres cordialement
    02/08/2010 02:26:54
  • Demande depuis Algérie
    je suis un importateur d'amandes californienes et je souaiterai importer des amandes quantité **t par mois si c'est possible,faites nous une offres cordialement
    02/08/2010 02:26:49
  • Demande depuis (25) Doubs (France)
    bonjour, je suis en train de lancer une entreprise de vente de fruits à coque sur les marchés, et je suis à la recherche de fournisseurs. seriez vous assez aimable pour me communiquer vos tarifs, notamment celui des amandes. merci de me répondre rapidement. marc reinhart
    22/07/2010 09:58:23
  • Demande depuis Algérie
    svp, veuillez m'envoyer par retour e-mail le prix en da (dinars algeriens), cout et frête (c&f), pour l'achat d'un bateau de *****mt urgence signalée
    12/06/2010 10:43:21
  • Demande depuis (21) Côte-d'Or (France)
    bonjour, dans le cadre d'une expérience industrielle nous voudrions acheter quelques kg d'amandes (* à * kg)de californie (grade # *,nonpareil ,taille **/**) sur dijon.est ce qu il serait possible de se les procurer en france auprés de vous? merci, cordialement ***
    07/04/2010 10:22:55
  • Demande depuis Tunisie
    salem.svp je vous demande d'une offre de prix pour ** tonnes d'amande california calibre **/**merci.salem.
    27/02/2010 12:30:45
  • Demande depuis (49) Maine-et-Loire (France)
    bonjour, je souhaite commander des amandes mais j'ai besoin de vos conseils en la matière. bien cordialement.
    12/11/2009 06:54:54
  • Demande depuis France
    bonjour je suis importateur fuits secs j'aimerai vous me contactel mail vous prix importation pour algerier merci
    18/08/2009 08:31:14
  • Demande depuis France
    biodistribution ** rue sadi carnot *** vanves buenos dias solicito amanada noparai y calibre **/** americana. cantidades en gros para france paris edwin alvarado tel: **********
    14/08/2009 11:17:59
  • Demande depuis Algérie
    bon jour ,je suis revendeur de produits pour confiserie et je voudrai connaitre le prix des amandes décortiquées california ainssi
    10/08/2009 05:55:55
Opinions sur Amandes décortiquées - Amandes Californie choisies
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Vendeur de Amandes décortiquées - Amandes Californie choisies Giraud Frères
Description de l'entreprise: Giraud Frères : le négoce est une tradition. Ayant ses racines au début du siècle dernier, la société a été créée sous sa forme actuelle en 1936....
Adresse: 62 av. du Boisbaudran - 13015 - Marseille - France
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Actualisations de Amandes décortiquées - Amandes Californie choisies
  • Date de la mise en ligne du produit 31/03/2009
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Grossiste: Giraud Frères
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