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Quantité minimum: 12 Unités Catégorie: Alimentation et Boissons > Boissons alcoolisées Contacter le grossiste
Description de Tapiz - Réserve Chardonnay 2006 - Vin blanc
ID produit: 20805
Tapiz
Réserve Chardonnay 2006
Cave Bodegas Tapiz - Argentine
Cépage : 100% Chardonnay
Région : Vignoble unique a San Pablo (Vallée de l'Uco, Mendoza).
Alcohol : 14.20%
Total acidité : 6 g/l
pH : 3.35
Sucre résiduel : 5.1 g/l
Oenologue : Fabian Valenzuela
Rapport de dégustation : Le Chardonnay Réserve présente une couleur dorée avec des éclats verts. Au nez, il est complexe et intense, avec quelques notes de poire, pommes et quelques touches minerales. En bouche, la vanille donné par le chêne francais, s'associe à merveille avec un final intense et persistant.
Commentaires du vignoble : Les raisins sont selectionnés d'un seul vignoble, situé à Tupungato (Vallée de l'Uco) à près de 1350 mètres sur le niveau de la mer. La présence des sols sablés et alluvionnaires, l'eau de la fonte des neiges (irrigation goutte a goutte) et l'amplitude thermique, permettent un developement optimal des raisins.
Vendange : Pendant le cycle végétatif 2005-2006 ils se sont présentés des températures maximales plus elevés que dans des autres cycles et par périodes plus prolongés. L'humidité relative a eté plus basse et les précipitations estivales ont eté inferieures aux valeurs normales. Cela a permis d'avoir des raisins sains avec une excellente maturité.
Vinification : Vendange manuelle. La fermentation alcoolique a eté réalisé dans des barriques neuves et de deuxième usage de chêne francais, avec un travail sur lies pendant huit mois.
Réserve Chardonnay 2006
Cave Bodegas Tapiz - Argentine
Cépage : 100% Chardonnay
Région : Vignoble unique a San Pablo (Vallée de l'Uco, Mendoza).
Alcohol : 14.20%
Total acidité : 6 g/l
pH : 3.35
Sucre résiduel : 5.1 g/l
Oenologue : Fabian Valenzuela
Rapport de dégustation : Le Chardonnay Réserve présente une couleur dorée avec des éclats verts. Au nez, il est complexe et intense, avec quelques notes de poire, pommes et quelques touches minerales. En bouche, la vanille donné par le chêne francais, s'associe à merveille avec un final intense et persistant.
Commentaires du vignoble : Les raisins sont selectionnés d'un seul vignoble, situé à Tupungato (Vallée de l'Uco) à près de 1350 mètres sur le niveau de la mer. La présence des sols sablés et alluvionnaires, l'eau de la fonte des neiges (irrigation goutte a goutte) et l'amplitude thermique, permettent un developement optimal des raisins.
Vendange : Pendant le cycle végétatif 2005-2006 ils se sont présentés des températures maximales plus elevés que dans des autres cycles et par périodes plus prolongés. L'humidité relative a eté plus basse et les précipitations estivales ont eté inferieures aux valeurs normales. Cela a permis d'avoir des raisins sains avec une excellente maturité.
Vinification : Vendange manuelle. La fermentation alcoolique a eté réalisé dans des barriques neuves et de deuxième usage de chêne francais, avec un travail sur lies pendant huit mois.
Opinions sur Tapiz - Réserve Chardonnay 2006 - Vin blanc
Vendeur de Tapiz - Réserve Chardonnay 2006 - Vin blanc
Vinotec
Description de l'entreprise:
Négociant et grossiste en vin
VINO-TEC est une société de négoce et vente de vin en gros. Son but : promouvoir et développer les vins du Grand Sud...
Adresse: France
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- Date de la mise en ligne du produit 17/06/2008
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