Château Grézan - Cuvée Vieilles Vignes 2004 - Vin rouge

Château Grézan - Cuvée Vieilles Vignes 2004 - Vin rouge

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Quantité minimum: 6 Unités Catégorie: Alimentation et Boissons  >  Boissons alcoolisées Contacter le grossiste
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Description de Château Grézan - Cuvée Vieilles Vignes 2004 - Vin rouge ID produit: 20785 Château Grézan
Cuvée Vieilles Vignes 2004

Vin d'appellation FAUGÈRES Contrôlée

Cépages : Grenache 45%, Syrah 35%, Carignan 20%

Terroir : Sols profonds Schisteux, sélection des meilleurs coteaux exposés au sud.

Vinification : Vendanges manuelles avec tri, égrappage total suivi d'une longue macération de 20 à plus de 30 jours suivant le millésime. Remontages et délestage réguliers en fonction de la dégustation. Fermentation traditionnelle sous contrôles des températures et pressurage pneumatique.

Elevage : Lors des dix huit mois d'élevage en fûts de chêne, provenant exclusivement de forêts françaises, seront pratiqués de précieux soutirages nécessaires à affiner la noblesse de ce vin. La mise en bouteille se déroule sans filtration pour préserver au mieux notre délicat nectar. Ceci peut expliquer la présence possible d'un dépot après quelques mois d'élevage en bouteille, ce dépot n'altère aucunement la qualité de notre vin.

Garde : Cet élevage associé à sa structure puissante permettent à ce vin de 6 à 8 ans de garde avant d'offrir tout son potentiel.

Dégustation : D'une couleur sombre, le nez est épicé, finement boisé en un premier temps, pour ensuite révéler des arômes de pruneaux cuits, de confiture. La bouche est riche, son velouté et sa charpente s'harmonisent autour du fruit. Pour consommer ce vin avant sa pleine maturité, après 6 à 8 ans, nous vous conseillons de le carafer 2 à 3 heures auparavant, autour de 18°C, afin d'assouplir sa puissante charpente et d'exhaler ses arômes.

Production : Seulement 7000 bouteilles sont distribuées par les circuits traditionnels.

Accompagnement : Cette cuvée accompagnera merveilleusement les viandes rouges grillées ou en sauce, les produits de la chasse ainsi que les fromages à pâte molle. Accord parfait : Faisant à la broche.
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Description de l'entreprise: Négociant et grossiste en vin VINO-TEC est une société de négoce et vente de vin en gros. Son but : promouvoir et développer les vins du Grand Sud...
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