Château Grézan - Cuvée Coeur de gamme rosé 2006 - Vin rosé

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Description de Château Grézan - Cuvée Coeur de gamme rosé 2006 - Vin rosé ID produit: 20802 Château Grézan
Cuvée Coeur de gamme rosé 2006

Vin d'appellation FAUGÈRES Contrôlée

Cépages : Cinsault 70%, Syrah 30%

Terroir : Sols schisteux.

Vinification : Par un pressurage direct suivi d'un débourbage statique. La fermentation se déroule sous le contrôle des températures vers 17°C.

Elevage : Un élevage sur lies remises régulièrement en suspension durant quelques mois lui apporte rondeur et maintien d'arômes.Il est mis en bouteille durant l'hiver.

Garde : Comme traditionnellement, ce rosé est à boire dans sa première ou deuxième année.

Dégustation : Nez floral et fruité, le cinsault apporte toute sa légèreté, sa fraicheur, la syrah amène couleur et rondeur en bouche.Les fruits rouges frais accompagnent un léger coté minéral dans ce vin, nous rappelant son origine schisteuse. A déguster autour de 11-12°C.

Production : 25 000 bouteilles sont distribuées par les circuits traditionnels.

Accompagnement : Ce rosé d'AOC s'accordera parfaitement avec les viandes blanches grillées ou en sauce, les salades composées, les poissons de rivière, les crustacés, les coquillages... Mais aussi avec les fromages de chêvre et les fruits. Accord parfait : Queues de Gambas poêlées à la provençale.
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Description de l'entreprise: Négociant et grossiste en vin VINO-TEC est une société de négoce et vente de vin en gros. Son but : promouvoir et développer les vins du Grand Sud...
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