Château Grézan - Cuvée Arnaud 2004 - Vin rouge

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Description de Château Grézan - Cuvée Arnaud 2004 - Vin rouge ID produit: 20794 Château Grézan
Cuvée Arnaud 2004

Vin d'appellation FAUGÈRES Contrôlée

Cépages : Grenache 45%, Syrah 35%, Carignan 20%

Terroir : 11 Ha , originaux par la géologie de leurs schistes.

Vinification : Vendanges manuelles avec tri, égrappage total suivi d'une longue macération de 20 à 30 jours. Remontages et délestage réguliers en fonction de la dégustation. Fermentation traditionnelle sous contrôles des températures et pressurage pneumatique.

Elevage : Les différents cépages utilisés seront élevés séparément en fût de chêne pendant 12 mois avant d'être assemblés pour la mise en bouteilles. Celle-ci se déroule sans filtration pour préserver au mieux notre délicat nectar. Ceci peut expliquer la présence possible d'un dépôt après quelques mois d'élevage en bouteille, ce dépôt n'altère aucunement la qualité de notre vin.

Garde : Cette bouteille qui a bénéficié d'un élevage dosé, méritera un séjour en cave d'une durée de 4 à 6 ans.

Dégustation : Très belle robe rouge intense, sombre. Le nez est expressif, puissant avec des arômes de cassis agrémentés de notes d'épices douces, de réglisse,de grillé. Dans sa jeunesse, la bouche est puissante, chaleureuse, accompagnée de tanins moelleux. Après un séjour en cave, le nez se révélera de plus en plus complexe et la finesse des tanins en bouche confirmera l'harmonie et l'équilibre. Dans sa jeunesse nous vous conseillons de le carafer 2 à 3 heures avant de le déguster autour de 18°C. Il ne pourra que mieux s'exprimer.

Production : Seulement 40 000 bouteilles sont distribuées par les circuits traditionnels.

Accompagnement : Délicieuse avec les viandes rouges ou blanches (grillées ou en sauce), mais aussi avec les charcuteries, les fromages à pâte non cuite ou fromage de chèvre demi-sec. Accords parfaits : Côte de veau épaisse poêlée au Roquefort ou Brochettes de grives flambée au lard.
Demande sur Château Grézan - Cuvée Arnaud 2004 - Vin rouge Demandes effectuées à propos de ce produit 20794
  • Demande depuis (34) Hérault (France)
    nous souhaitons connaître vos meilleurs tarifs car nous recherchons un fournisseur de faugères pour notre modeste carte des vins. merci
    16/04/2011 05:50:45
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Description de l'entreprise: Négociant et grossiste en vin VINO-TEC est une société de négoce et vente de vin en gros. Son but : promouvoir et développer les vins du Grand Sud...
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Grossiste: Vinotec
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